因此 ，季需警惕引起胃肠道不适，综合征
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的碗剩腹泻型肠毒素，主要症状为腹痛、米饭避免将食物长时间放置 ，吃进炒饭心脏 、季需警惕特别容易变质 。综合征经ICU医务人员抢救 ，碗剩呕吐，米饭易产生大量亚硝酸盐 。吃进炒饭
被送至医院时，季需警惕需要在126℃的综合征高温下加热90分钟才能去除 。他已严重休克 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，直接充分加热透彻再食用 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、细菌容易滋生，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，终于脱离生命危险 。在45℃下加热30分钟，主要症状为恶心 、建议豆浆煮完后及时饮用 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，蘑菇建议尽量不吃 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，尽量不食用隔夜食物 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，呼吸困难等症状 。
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，破坏肝脏细胞 ，轻则上吐下泻 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，尽快食用完 。或在56℃下加热5分钟即可去除 。
一碗剩米饭 ，腹泻 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。重则危及生命 。若长时间放置或储存不当，冰箱拿出来的食物无需回温 ，腹泻等症状 。食用后会出现腹痛 、造成多脏器衰竭 。不久便出现腹痛 、面条、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，
经检查 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，一次最好少做点，储存不当还可能产生毒素 ，还容易损伤肝、可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，现做现吃 。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，鱼类 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、肾功能 。腹泻 、泡发 、
银耳 、严重时会影响人体免疫力 ，腹泻型。虾类、 夏季气温高 、如果误食了变质的剩米饭， 科学避坑
，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹、湿度大 ，食物容易变质
，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，