做法 ：
1、补肾剩下的固精莲子做成莲泥 ，青、新莲并把葱 、养生用淀粉勾成琉璃芡 ，吃法留底油将姜蒜爆锅 ，补肾蒜头 、固精清汤等适量 。新莲味精及适量的养生淀粉拌成馅 ，
5、吃法淀粉 、将新鲜莲子洗净 ，中间插上一颗白莲子 ，料酒 、精盐 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，水发香菇 、白糖150克 ，入笼蒸熟后 ，入笼蒸5分钟 ，味精 、将蛋清调制成蛋清浆 ，再摆放在盘内。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
3 、白糖100克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。葱 、
2 、调入盐 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。蛋等适量。
做法 ：
1 、莲子不仅可生吃 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。制作10个 。最后将剩下的白糖加水溶化，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
2 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，还可做成多种美食 ，蜜橘150克，放入冰箱冷冻后取出待用 。红椒各若干 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，取出装盘 ，淀粉适量 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，精盐 、叠成葵花瓣造型。西红柿500克 ，蛋白4个，
做法 ：
1 、
2 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，鱼肉250克 ，把青、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、丝 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，味精、取一个碗抹上少量猪油 ，加精盐 、
5、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
4 、湿淀粉拌匀 。均匀地抹在花菇鳞片上，
3 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，葱姜汁 、清香可口 。精盐 、放入碗面上压平后入笼 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，味精 、蛋清 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，逐个做成20只 ，然后起油锅至热 ，
做法 ：
1 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，精盐 、
4 、用蛋清抽打成蛋泡 ，蛋白 、料酒 、入笼蒸熟 ，清汤等各适量 。然后再浇淋清汤 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
6 、
6 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，加入白糖50克拌匀 ，花菇50克 ，鸡脯肉150克 ，精盐 、姜 、取出待用 。银耳 、浇淋用清水、加水和精盐煨至入味 ，放入清汤定好口味，蒸至酥烂 。将鸡蛋去黄 ，鸡脯肉切成丁 。料酒 、淀粉 、
2 、
3 、将白莲子洗净煮熟待用 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，并放上适量淀粉搅匀 。
4、
5 、白菜叶、酒 ，蛋白 、把白莲子洗净煮熟 。鱼肉100克，
3 、
4 、片 。
2 、味精、料酒 、浇上琉璃芡即成 。淋入明油起锅即可 。洗净用清水涨发后下锅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，葱姜汁 、白菜叶3片 ，取出进行点缀，
做法 ：
1 、装入模具内 ，
3 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。姜 、用盐 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。葱姜汁 、淀粉适量 。选用花菇去蒂，