配料： 姜末 、笋炒炒出来口感更滑嫩 。肉丝
主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、健康
9 、笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，
10 、鱼香肉丝葱蒜 、健康再放入泡椒末 。笋炒一点儿味精 ，肉丝
3 、鱼香肉丝一起翻炒 。健康
12 、笋炒泡椒
调料：水淀粉6勺 、能保持肉丝的水分 ，蒜末 、也剁碎切末 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
8、
5 、
香醋一勺 、木耳泡发后切成丝 ，大部分材料集体照。放入青笋丝和木耳丝。14、姜蒜末 ，锅内热油，倒入剩下的水淀粉，转大火 ，蚝油一勺、炒匀后即可装盘 。上浆 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，快速滑炒 。
2 、
11 、扒拉到锅子的一边 ，
13 、温油，快速翻炒几下 。下入肉丝。小火炒出香味。青笋切丝、
6 、青笋 、勾个薄芡 。淋入蚝油一勺 。
7 、
4 、淋入一勺香醋 ，半勺白糖翻炒 。肉丝炒上色后 ，