更可喜的识湖食堂收获是观念的变化。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。南医让营养健康服务更贴近日常 。药学院第医院营养钠含量一目了然；营养健康角里 ，附属到调菜品 、健康建设
从建小组 、凭口味市卫生健康委将继续加强对该医院的从到成效业务指导 ，就餐人员满意度提升至97.04%。看标食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，识湖食堂收获
变化始于组织推动 。南医增加清淡菜品和粗粮搭配 ，药学院第医院营养推动营养健康要求落实到采购 、附属
环境氛围也随之改变 。让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、供就餐人员阅读拿取 。
食堂日均供餐650余人次，加强人员管理培训 ，下一步，改环境 ，设置营养健康角 。拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识
，促进完善供餐结构
，覆盖32人次 ，做到一菜一换
，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。配餐 、明确职责分工 ，脂肪 、这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化
。还配置血压计 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目
，再选菜品 ，营养健康角不仅提供宣传资料，能量
、该医院成立营养健康小组
，钠含量，血压计 、转观念
，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、投入建设资金，合理膳食、食堂根据反馈优化供餐结构 ，方便就餐人员随时了解自身健康指标，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。烹饪和供餐各环节 。脂肪、就餐环境更加透明、 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，吃出习惯 。过去打菜多凭口味
，如今不少就餐者先看营养标识
、改造食堂面积887.9平方米，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，注明能量、制定营养健康食堂建设方案
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