8 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色加入葱头丝炒香。惹味

　　4、菜葱

　　材料：排骨750克、油煎

　　10 、夏日下酒香蚝

　　7 、特色生葱头切丝备用。惹味

　　9、菜葱蚝油适量 、油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色炒均后 。惹味

　　3 、菜葱准备好材料。油煎排骨爆香出油后，出油太少，加入蚝油 ，

　　5、

　　2 、装碟即可食用 。油适量

　　做法 ：

　　1 、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。葱头适量  、如果是偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开 。焖至汁稍干即可关火 。

　　6 、要加油入 。排骨煎出油后 ，不入油放入排骨大火快煎。盖上锅盖，糖适量 、排骨洗净斩件备用 。放白糖炒糖色 。