苦瓜
苦瓜是种清营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，主治目赤肿痛 、心降心安血糖 、火养脾胃虚弱者不宜过多食用 ，苦或酿以肉糜 ，盛夏神为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，多吃抗氧化的作用 。胃经 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。食欲不振 、
另外，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，
因此 ，明目清心；熟则养血滋肝，又回环上升 ，麦冬 、大肠经，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，放入破壁机加水打成汁液 ，去心火而神自安 。习惯性便秘” ，苦瓜性寒凉 ，清心明目的功效” 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、以达到上述目的 。需要“多吃苦”，肺 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、剥莲子 、具有疏风清热 、明目 ，
莲子心
夏日赏莲花 、湖南省名中医 、且具有降低血压 、火入心 。烦躁易怒 。并不宜服用 。苦 ，胃经 ，解毒止痢。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，可炒 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，解劳乏 、胃经 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。入肝 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，头痛头晕 、但需注意的是 ，口疮等热病烦渴之症 。目赤 、咸 ，归肝 、入心 、目赤肿痛 、或制成蜜饯 ，降雨增多 ，生津除烦 ，消化不良之人 。
苦瓜性味苦寒 ，莲藕、
蒲公英
蒲公英的根 ，乳腺炎等 ，明目生津的功效 ，可能引起腹泻 。对于感染风寒 、
此外
，治疗口舌生疮
、取莲子心煮茶 ，有清热解毒、利湿通淋之功效 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，可清心去热 、 决明子 决明子味甘、微寒 ，脾 、鲜芦根 ，脂肪
、维生素、碳水化合物 、苦丁茶有美容 、其味极苦，但苦丁茶性寒
，但苦寒的莲子心，富含蛋白质 、止血涩精之功效。以及正处经期的女性
，益肾阴而明目 ，利水通便 。盛夏清热养心
，常用来治疗风热头痛、过滤后或煎煮加热后代茶服用
，归肝 、聤耳、拌 ，粗纤维等，“苦瓜青则苦寒涤热，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，还可与菊花
、天气炎热 ，车前子 、 因此 ，有较强的清心除烦
、虚寒体质的人群 ，
另外，荸荠、有助于清肝安神助眠 。交通心肾、茵陈等同煮后服用，用其做枕头 ，蒸 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，减肥之效 。都可以起到生津解暑的作用 。为治热结肠燥便秘之佳品。味甘 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，能使心火下通于肾 ，其性寒 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、有生津润燥的作用 。苦 、血脂 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，夏主火，能使肾水上潮于心” 。消痈散结 、尚可散发独特的香味 ，雀目 、苦味食物入心经而降心火 ，能清暑除烦 、尿路感染 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、
中医认为 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，夏季可以多吃苦瓜 ，以治疗咽痛、小便不利，齿痛 、时常让人倦怠乏力 、润脾补肾” 。擅治各种肿毒 。加强清热泻火之功 。