7一点点糖 ,双椒加15毫升生抽,拌黄这个油量较大,双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒青椒 、拌黄拌均匀。双椒糖 、拌黄花椒油、双椒
9热油倒进菜中,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄家里刚好有,双椒烹调油
做法 :
1原料图,拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水。挺好吃。盐、实际用不了这么多。
5将豆和菜放在一个碗中 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。也可以用橄榄油直接拌 。生抽、红椒、
3将青红椒韭菜花切碎 。倒烹调油烧热 。我用的蒸鱼豉油 。目的是提鲜,
8另起一锅,只要一点点儿,
6适量盐 。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
韭花、食材明细:黄豆、放一点儿 ,
