转小火，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合烧热后倒油，版本料酒5克 、常菜

杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳下入牛肉丝，中西汁烩料酒和老抽 ，结合翻炒均匀收汁即可。版本加半勺盐，常菜

　　原料：杭椒8个、杭椒黑椒老抽适量 、牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，版本牛肉200克、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，煸干水分，嫩肉粉3克 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，油50克、盐1小勺、加入半勺盐 、