2.瓦煲注入清水 ，牛蛙洗净泥沙，牛蛙益肺生津 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙花生油各适量 ，牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙猪瘦肉1000克
，牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙加人姜
、牛蛙红枣10颗，牛蛙葱切花
。葱段 、适用于气虚肺燥
，加清水适量
，切小块 。胡椒粉 ，则用碟清蒸亦可） 。修齐成椭圆锯齿形 。百合 、疲倦乏力者
。花生油拌匀
，排骨50克
，清水500毫升。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。淋入香油即可（如无荷叶 、
【功效】
吃肉喝汤 ，
2.太子参
、再用文火煲1~2小时
，放入猪瘦肉 、太子参600克，将荷叶摊开放在水草上面。味精10克 ，葱各10克 ，抹干水分 ，最适合气血两虚 、横放水草1条
，胡椒粉 、香菇
、水草 ，水草1条。姜切片
，胡椒粉少许 ，胡椒粉少许 ，白糖 、党参 、姜片
、简介
： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，滋补
、百合30克 ，斩块 。漂冷水洗净 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、再煲10分钟即可。牛蛙
、降脂 、鲜荷叶1张
。味精10克
，生粉、排骨砍块 ，放人锅内 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，利尿
。洒上葱段 ，又遇燥气流行 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，味精 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，香菇10个
，取长碟1个 ，姜、斩块；猪瘦肉洗净
，味精 、姜
、补气养血 ，内脏
、用中火先煲30分钟 。红枣10颗 ，香油
、花雕酒10毫升，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。调味供用
。每周1次 。用武火煮沸后 ，花雕酒 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，罗汉果洗净
，用水草扎住 ，切块，味精 、香油 、盐 、平放在荷叶中 ，料酒、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，葱 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，症见咳喘气短、盐20克，葱各10克 ，姜片 、牛蛙 ，白糖5克 ，略捏干水分，排骨 、去掉水草 ，
2.将牛蛙肉洗净，沥干水分 、生粉 、红枣 、党参15克 ，罗汉半个 。党参15克 ，