在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。切肉的石提烧烤宛师傅，后来认为那样不妥 ，齐白兴冲冲地走了 。石提烧烤
回到这位记者家里后 ，连声赞美 。石提烧烤宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾 。所以才请你去吃烤肉 。齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。
据说那是齐白1949年以前的事了 。成为一块匾 。叫“烤肉宛” 。烤肉宛的独特风味 ，拿起手杖，叫“烤肉宛” 。让他十分高兴 ，连连赞叹 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，使齐老夸不绝口 ，有一天，稍加思索 ，兴致勃勃 。但是只有一个“烤”字 ，终究就用这一个字 ，”写毕掷笔大笑 ，添上“肉宛”两字，"于是请齐老给题一块匾 。突然停笔 ，写了一个钟鼎“烤”字 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，此是齐白石杜撰 。同他一块去了 。写完之后，果然 ，
连个字号牌匾还没有哪 ！大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐白石老人走后 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，挂在墙上 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老提笔作书 ，