6、美味加入荸荠碎、又养眼用手捏成小团
5、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、加点面粉容易捏成团，又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣
美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼2、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、用水淀粉勾芡 ，打散 ，表面裹上鸡蛋丝 、水淀粉 、荸荠10粒左右 、加入盐和鸡精 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，将豆腐用勺子压成泥状、但也不要太多 ，另取适量水烧开 ，不要用老豆腐。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、鸡蛋一粒 、胡椒粉 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、