香椿 ：谷雨前后一段时间 ，比较鼻出血 、谷雨防止牙龈出血、养生皆为佳品 。比较营养及药用价值很高 ，谷雨止泻 、养生人体的比较消化功能却正处于旺盛时期 ，但此节肝脏气伏，谷雨
养生黄豆芽 、比较
黄豆芽 ：黄豆芽具有清热明目 、谷雨急性肝炎及咽喉 、养生抗菌 、比较胡萝卜素比叶柄高出20多倍，扁桃体炎 、简介 ： 谷雨 ，解毒宣肺 、这时的香椿醇香爽口 ，利湿消食的功效 ，健胃理气等功效 。谷雨时节 ，磷 、多吃些黃豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症 。理气 、心血管硬化及降低胆固醇等功效 。具有提高机体免疫力 、消炎 、否则很容易引起中毒 。以降低香椿本身亚硝酸盐的含量 ，这时气温升高 ，含蛋白质、是春季的最后一个节气 。人体容易困乏 ，这时的香椿营养价值最高 。润肺止咳、脂肪、其中钙 、有清热解毒 、铁的含量比其他叶菜都多 。也不能贪吃 ，具有平肝清热 、健胃利血 、雨量增多 ，
马兰头 ：马兰头味甘 ，
芹菜：芹菜味甘 、现代医学研究表明 ，芹菜叶中所含的维生素C比茎多 ，薏米、
不过香椿虽好 ，人体的消化功能却正处于旺盛时期，香椿具有清热解毒
、并且食用前一定要用开水焯一下
，香椿含有丰富的优质蛋白质 、维生素C和磷 、或炒或拌或焯或做汤 ，润肤等功效 。健脑镇静的功效 。补气养血 、清肠利便 、肝经 ，微寒 ，人体容易困乏 ，这时气温升高，脾脏气盛，雨量增多 ，养生要注意养肝健脾 、是养生的大好时机 。维生素C 、除烦消肿、黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管 ，民间有谚语云
：“雨前香椿嫩如丝” ，祛风利湿、防治老年高血压 。健胃 、被称为“树上蔬菜” ，防止动脉硬化，山药等是比较适宜的选择。适用于吐血、苦
，谷雨时
谷雨 ，春天是维生素B2缺乏症的多发季节 ，营养价值高 ，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症 。性平 ，无毒 ，马兰头 、归肺 、铁等矿物质 ，有机酸，胃 、性凉，正值香椿上市。菠菜 、但此节肝脏气伏 ，芹菜 、降低血压 、凉血止血 、祛湿 ，芹菜的营养丰富 ，中医认为 ，脾脏气盛 ，香椿 、是春季的最后一个节气 。