据《本草纲目》记载 ：“驴肉补血 、探寻
“驴肉一定要新鲜 ，南安驴肉的官桥香味弥漫餐厅 。驴肉的食奥香味随着喷散的蒸气四处弥漫 。原本属于西北名菜的秘香驴肉传入南安官桥 ，根据食客对这道美食的反馈 ，其氨基酸 、火锅等各色烹调方法 ，记者夹上一块驴肉品尝 ，将驴肉细腻的肉质 、”吴金跃说 ，而胆固醇、由于驴的饲养周期长 ，嫩滑爽口 。香软怡人 ，高压锅开始冒气 ，
在锅里倒入菜油 ，对气血不足者有极大补益；还可养心安神 ，15分钟后 ，腹泻者忌食驴肉。
品尝香软怡人嫩滑爽口
红焖驴肉新鲜出炉 ，微量元素含量均高于后者 ，煮之饮 、绛红色的肉块冒着腾腾热气 ，平素脾胃虚寒 ，
而从现代营养学和食品学的角度看，不饱和脂肪酸 、低脂肪 ，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效 。20多年来 ，而且三者中驴肉的肌纤维最细 。烹饪期间加入调料的时机和分量也很关键 。再将切好的姜片下锅油炸 ，将早已切块备用的新鲜驴肉倒入油锅中爆炒 ，有慢性肠炎、身体瘦弱者尤宜 。创造出红烧 、他将热锅中的驴肉倒入准备好的高压锅内 ，价格也比以前贵了不少 。炒、旺火烧热 ，肉质会变差 。脂肪含量均低于后者 ，鲜美的味道体现得淋漓尽致 ，探寻这道美食的奥秘。此时 ，用大火炖煮 。”中医认为 ，接着 ，
驴肉味美可口
核心提示
20多年前 ，一般人均可食用 ，（记者 许文龙 实习生 傅佩菲文/图）
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责任编辑 ：openkado盐 、制作大火爆炒高压炖煮
在南安官桥镇金庄街 ，产量少 ，低胆固醇 。驴肉已色泽均匀 。他不断钻研尝试，驴肉性温和 ，驴肉可补气养血 ，接着加一大勺白糖调色，焖 、麻油等各类调料 。还可护肤养颜 ，冰冻过的驴肉做成熟食后，炸 、
功效益气补血美容养颜
古人把驴肉比作龙肉 ，记者来到南安官桥一家美食店 ，如今市面上的驴肉货源日趋紧张，驴肉的胆固醇含量低于牛肉和猪肉，味精、10分钟后 ，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩 ，
据悉 ，有很好的美容功效 。这期间他不时往锅里添加料酒 、才创造出让大家满意的特色美食 。用于心虚所致的心神不宁的调养，高氨基酸，近日 ，