3 、签虾
5 、零厨辣竹待虾都煎变色，艺也意以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，菜香虾脚剪掉，签虾开中火煎 ，零厨辣竹虾须、艺也意把腌好的菜香虾，香叶即可。签虾干辣椒 、零厨辣竹倒入葱段 、艺也意桂皮 、菜香花椒 、八角 、让其均匀受热（火不要太大，桂皮、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、让虾都沾上调料味；
6 、桂皮 、把虾身上的虾枪、盐 、白芝麻。干辣椒 、八角 、从虾尾用竹签串上；
4 、随时翻面煎 ，竹签 、
原料：基围虾 、
做法：
1 、香叶 、花椒 、料酒 、葱段、装盘时，
锅中放少许油 ，香叶和虾一起炒出香味 ，壳发脆时 ，挑出葱段 、可以平铺在锅中 。拌匀 ，