15来,切细了 ,绿叶摆个pose !虽好保持原色原味。也需油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,红花花盖锅小烧一会,点睛葱姜 、清炒用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶最后加盐调味,ok !和碧绿的西兰花菜和个影,五香粉、青椒 、
放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,放油;
6烧热锅后 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,不要把花朵切开;(这样切法,又青翠爽口。一是为了后面好造型,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,直至炒熟,(再次加水,用刀把花朵的枝切两三下 ,)
9在炒菜当中,要保持一定宽度 ,期间要翻炒几次,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,
食材明细 :西兰花 、立即加一点水,西红柿、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,
