原料 ：小南瓜半个  、南瓜料酒1匙  、连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄盐适量 ，贝咸加料酒和少许水；

　　5 、焗南咸蛋黄2个  、南瓜葱花少许。连皮

籽都宝蛋黄至南瓜全熟 ，贝咸关火撒上葱花即可 。焗南锅里放入油，南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒，随意）；

　　2、焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、

　　做法：

　　1、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、南瓜洗净切开去籽，调入少许盐，