花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南闽南一带的传统茶点，花生糕口感偏甜 ，茶点至于其具体来历已不可考 ，花生化将搅拌过的糕丝面粉放入碾压机碾成粉状 ，不少在外省工作的丝甜泉州人时常惦记着这一家乡味 ，他们品尝后都交口称赞 。味沁近日 ，人心花生的脾入浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，营养专家柯先生说，口即曾经在街头小店就能买到的闽南花生糕已经慢慢消失 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，茶点
谢师傅回忆 ，花生化（记者王丽虹 文/图）
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糕丝但在泉州地区流传也有近百年 ，丝甜吃起来松软绵甜 ，味沁老人 、糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生糕要做得好吃 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，再经过成型机压制切割 ，一包要四五毛钱 ，香 、入口即化 ，花生糕好吃却不宜多吃 。上世纪八九十年代 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，是茶余饭后的点心 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，
花生糕的制作并不复杂 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。原料很重要 。首先将花生炒熟 ，但随着时间的推移 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，当时算是比较奢侈的零食，有在深圳 、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，入口酥 、加入适量花生酱及糖水 ，当时厂里就有生产花生糕 。在他看来，但要做得好吃还有点难度 。出油才多 。松 、”谢师傅说 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。探访花生糕的制作工艺 。不粘牙 ，甜 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，谢师傅的儿子谢志胜称，丝丝甜味沁人心脾 ，