3 、蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜防止有泥沙 。蒸排将排骨下锅焯一下，梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排烧锅开水 ，梅菜
7 、蒸排
4 、梅菜肋排斩开 ，蒸排
做法 ：
1 、梅菜
6 、蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排
5 、梅菜加入少许糖可以提鲜 。生抽 、
8 、蒜、放入梅干菜一起翻炒，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，排骨一定要事先焯水 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，清洗几次去除泥沙 ，盐等 。翻炒均匀后出锅 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
注意 ：
1 、料酒 、撕小片备用。
5、
2 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，糖、用来蒸肉、
6、那就多放点盐。炖菜都是非常的好吃 。所以后来放的盐不多 ，
2 、去除血沫和杂质 。梅干菜的起源是客家人 ，确实很不错 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，梅干菜 、备用 ，加少许盐和少量糖。
3 、百度上说 ，我家的梅干菜有咸味，清洗干净，呵呵，加少许料酒去腥 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
4 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw也有的没咸味 ，梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、锅里放少量油 ，