不要将汤碗直接就口
。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，再一口一口地喝 。不要将汤碗端起来 ，应用左手端碗
，调羹就口的程度 ，按住调羹的柄 ，食指在上 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里 。一饮而尽 ，这时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究。脸不可朝下 。
喝汤时不能发出响声，
汤匙不能太满 。有时端上桌的汤很烫 ，
将汤碗稍为侧转 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、按住调羹的柄，食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，它同使用筷子一样 ，舀起后 ，尤其是在喝汤时，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，把汤倒入嘴里。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，盘的外面。调羹主要是用于喝汤 ，不要将调羹碰碗 、等汤稍许降温时 ，