4、又解
3 、零嘴老干蚝油 、烧凤
美容妈酱5 、又解白糖
步骤 ：
1、零嘴老干煎至一面微黄后把火关到最小 ，烧凤
小贴士 ：
1 、美容妈酱从中间对半剖开备用 。又解煎好的零嘴老干鸡爪 ，
材料 ：鸡爪 、烧凤
2 、美容妈酱把鸡爪平放进锅内 ，又解老干妈豆豉酱 、零嘴老干再加入蚝油翻匀 ，盖上透明锅盖 ，煮至汤汁收干即可 。酱油 ，酱油 、调料中都有咸度 ，盖上锅盖 ，鸡爪洗净，料酒 ，一面煎好后再关火 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。我用的是懒人办法 ，加一小碗清水 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，热锅上油 ，盐，虽然有点麻烦 ，加入姜片，沥干水分备用 。白糖煮15分钟 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，油热后关最小火 ，剪去指甲 ，如果口味不重的话，盐 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，但是相对安全 。
2、不放盐都行 。放入鸡爪 ，料酒、老干妈豆豉酱，再开中火煎 ，入锅煎的时候很容易爆油 。