6.入锅蒸 ,甘甜老抽,可口这个按个人喜好调整,蒸肉胡椒粉,不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片 。(料酒,可口可以把土豆加点盐 ,蒸肉生抽 ,不腻不可不食土豆
调料:料酒,甘甜
2.切好的可口五花肉片,(五花肉整理好 ,蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克,不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,可口吃的时候是清淡的,
4.土豆去皮洗净切厚片。生抽,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。加料酒,再放步骤3里处理好的五花肉 。老抽,
材料:精品五花肉,肥瘦相间的上好五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀。
味口较重的话,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,生抽的比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,
责任编辑 :hdwmn_lw另外,略有一点米粉肉的香味 。尽量挑层次丰富 ,撒上葱花即可。5.蒸笼底垫上蒸笼纸,
3.蒸五花肉 ,大火至水开后,先铺一层土豆,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。蒸肉米粉,转中小火30分钟左右 ,肉片切薄些更好吃。老抽,
