一般来说，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、黄泥、咸鸭盐、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。咸鸭
腌制腌制太久则过咸 。咸鸭五香粉。腌制做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭花椒 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，封坛。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。大料 、茴香、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，装入塑料袋 。
3.将五香粉加盐混合 。水开后晾凉 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，晾干。密封放置30天左右即可。料酒 、
2.黄泥加水调成糊状 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、桂皮、食用时应煮熟 。
5.将袋子扎紧 ，